광화문 디타워 맛집 고(故) 청담 연말모임 장소로 안성맞춤

광화문 디타워 맛집 고(故) 청담 연말모임 장소로 안성맞춤

고청담은 지하철 5호선 3번출구에서 나와 도보로 4분정도 거리에 위치한 광화문 디타워 맛집입니다

고청담은 5층 제일 윗층에 있는데 광화문 디타워 맛집이 너무 많아서 에스컬레이터 타고 올라가면서 구경하는것도 재미있어요 평일에는 동네 직장인들로 붐비지만 주말에도 어김없이 사람들이 엄청 많았어요

내부에 들어오면 고급스러운 분위기에 압도되는 느낌이랄까?연말 모임 장소를 방문할 때는 모두 즐거운 마음으로 한 해를 마무리하는 의미를 가지고 모이기 때문에 무엇보다 분위기가 가장 중요하다고 생각하는데 그런 점에서 고청담이 딱 맞지 않을까 생각합니다

앞서 말했듯이 평일이든 주말이든 항상 사람이 많기 때문에 예약 필수입니다 예약은 캐치테이블과 네이버 예약으로도 가능합니다 참고로 저는 며칠 전에 급하게 예약했더니 홀 테이블에 앉게 되었는데, 최소 2명에서 최대 20명까지 수용할 수 있는 프라이빗 룸도 있기 때문에 연말뿐만 아니라 각종 모임 장소를 찾을 때 좋을 것 같습니다

테이블마다 태블릿 PC가 있으니 이걸로 주문해도 되고 기기 사용에 익숙하지 않은 사람들을 위해 종이 메뉴도 있으니 걱정하지 마세요

광화문 디타워 맛집 고촌댐 시그니처 메뉴인 오마카세 세트로 주문했어요

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코스나 세트메뉴가 아니어도 한우부위별로 주문가능하며 단품요리도 있으니 사진옆→에 전달해서 확인해보세요

고급한우 맛집답게 식기류나 커트러리들이 반짝반짝 빛나고 있어요 특히 커트러리의 그립감이 너무 좋았어요

오마카세 세트 2인분 주문을 마치고 바로 2분? 3분?도 지나지 않아 각종 반찬과 소스, 샐러드가 나왔습니다

주문 후 바로 나와서 한번 놀라셔서 반찬에 또 한 번 놀랐습니다 보통 코스를 주문할 때 반찬은 메인 메뉴 직전이나 메인과 함께 나오는 경우가 많은데 여기서는 에피타이저보다 더 빨리 나오기 때문에 좋았고 무엇보다 좋았던 것은 양에 놀랐습니다 보통으로 파이는 이닝에서는 처음에 제공되는 반찬의 양이 상당히 조금이기 때문에 꼭 리필을 부탁하게 되는데 리필을 해도 양이 적어서 부족한 감이 없지 않았거든요. 하고 청담은 반찬의 스케일이 크고 녹두곤약무침, 군채나물, 김치, 파무침 4가지가 다 맛있습니다 치즈드레싱 샐러드

코스의 시작은 차가운 요리로 가볍게 시작하면 좋다면서요?그에 맞춰 눈꽃치즈를 드레싱으로 뿌려 맛있게 신선한 야채들로 구성되어 맛있게 시작되었습니다 리코타치즈, 바질을 곁들인 방울토마토 마리네첫번째 애피타이저는 상큼함으로 입맛을 돋우는 토마토 마리네입니다일반 방울토마토가 아닌 방울토마토라서 더 상큼하고 바질과 리코타치즈의 밸런스가 좋아서 첫번째 메뉴로 부족하지도 않고 헤비하지도 않아서 좋았습니다 송로버섯한우육회감태육회는 특히 좋은 품질의, 수준 높은 고기로 먹으면 신선함은 물론 맛있습니다만, 이것이 바로 그랬습니다!!맨 아래 미니바게트 위에 트러플한우육회를 올려 감태에 싸먹으면입안이 황홀한 맛, 비릿한 맛?전혀 없고 마루칸 마루칸 육회의 식감이 예술인데다 감태와의 조합도 훌륭합니다 트러플 한우 육회는 1인당 1조각의 양이지만 단품 메뉴이기도 하니 추가 주문이 가능합니다 메인 우마카세입안이 황홀한 맛, 비릿한 맛?전혀 없고 마루칸 마루칸 육회의 식감이 예술인데다 감태와의 조합도 훌륭합니다 트러플 한우 육회는 1인당 1조각의 양이지만 단품 메뉴이기도 하니 추가 주문이 가능합니다 메인 우마카세심지어 고기 굽는 팬이 스타우브라니… 고기 품질은 좋네요, 스타우브야, 스태프분들이 구워주시는데 모든 요건이 완벽하게 갖춰졌다는 말씀이신가요?처음에는 기름기가 적은 안심으로 시작했는데 육질을 보세요.영롱…한우를 곁들여 먹는 소스로 와사비와 와인, 소금, 홀그레인 머스타드 3가지가 있는데안심부위는 와인소금을 추천하여 곁들이면 한우의 맛을 최고로 끌어올릴만한 맛과 식감입니다이어서 안심 부분은 안심보다 쫄깃하고 담백한 맛입니다.씹을 때마다 육즙이 터지는 게 이 맛을 잊을 수가 없어요이어서 꽃등심과 새우를 함께 구워주셨습니다고급 중에서도 특고급 캐비어가 자개 스푼에 깔끔하게 올려져 나오는데평소 가장 좋아하는 꽃등심에 소중한 캐비어 몇 개를 올려 먹으면아스파라거스, 올리브 등 가니쉬에 곁들여 먹으면 최고의 맛이에요 ㅠ상큼한 유자향을 머금은 한우다지기는 고기가 익는 도중에 먹기 딱 좋았습니다특히 짜지 않은 저염명란이라서 매콤하면서도 알싸한 파무침과 함께하면 환상적인 맛의 조합입니다 식사메인메뉴가 끝나면 배를 채워주는 식사메뉴 순서입니다 기본으로 미역국에 밥이 제공되지만 추가요금 지불하시면 된장찌개, 물냉면, 비빔냉면으로 변경가능합니다와 근데 이 미역국 진짜 맛있네요?? 저는 항상 미역국 먹을 때 국에서 품절되는데 여기는 비싼 미역을 써서 그런가?미역이 너무 부드럽기 때문에 미역부터 다 먹었어요?거기에 들깨가 들어가 국물이 고소해서 밥을 한숟가락씩 곁들였더니 한 그릇 뚝딱 다 비웠습니다디저트, 식후의 다과.초코드리젤로 멋을 낸 바닐라 아이스크림으로 달콤한 우마카세 세트의 마지막을 마무리했습니다고청담 광화문 디타워점 서울특별시 종로구 종로3길 17 D타워 5층 예약올 연말 모임장소는 광화문 디타워 맛집 고청담을 적극 추천합니다올 연말 모임장소는 광화문 디타워 맛집 고청담을 적극 추천합니다