고등학교 생명과학 교과서를 옮긴 것입니다. ‘읽는 전자 서적, ebook’이라고 생각하시면 됩니다. 생명과학을 공부하는 학생과 생물학에 관심 있는 사람들을 위해 교과서 내용을 동영상으로 제작했습니다.
고등학교 생명과학 교과서를 옮긴 것입니다. ‘읽는 전자 서적, ebook’이라고 생각하시면 됩니다. 생명과학을 공부하는 학생과 생물학에 관심 있는 사람들을 위해 교과서 내용을 동영상으로 제작했습니다.
고등학교 생명과학 교과서를 옮긴 것입니다. ‘읽는 전자 서적, ebook’이라고 생각하시면 됩니다. 생명과학을 공부하는 학생과 생물학에 관심 있는 사람들을 위해 교과서 내용을 동영상으로 제작했습니다.
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고등학교 생명과학 교과서를 옮긴 것입니다. ‘읽는 전자 서적, ebook’이라고 생각하시면 됩니다. 생명과학을 공부하는 학생과 생물학에 관심 있는 사람들을 위해 교과서 내용을 동영상으로 제작했습니다.
생명과학의 기본은 물질대사(metabolism)입니다. 생체 내에서의 물질 변화는 주로 효소(enzyme)에 의해 반응이 일어납니다. 고등학교 2학년에서 주로 배우는 물질대사 개념은 어렵지 않지만 전문 교육과정인 생명과학II, 고급 생명과학, 일반 생명과학에서는 효소와 구조를 연계하여 화학반응을 접근하면 더 멋진 생기부를 만들 수 있습니다.
안녕하세요 다니엘 선생님입니다.지난 번 세포의 물질 대사와 에너지에 대해 배웠습니다.오늘은 탐구수행평가에서 ‘효모의 이산화탄소 방출량’ 실험에 대해 알아보겠습니다. 효모의 이산화탄소 방출량 비교 학습 목표 효모의 세포 호흡에서 방출되는 이산화탄소의 양을 비교할 수 있다. 준비물 건조 효모, 설탕, 증류수, 삼각 플라스크, 비커, 유리막대, 스포이드, 약숟가락, 약봉지, 전자저울, 이산화탄소 감지기, 컴퓨터 Tip. 건조 효모를 사용할 경우 효모액을 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 생효모를 사용하면 건조 효모를 사용할 때처럼 효모액을 미지우지 않고 바로 사용해도 됩니다. 실험 과정 1. 건조 효모 6그램을 30도 증류수 50밀리리터가 든 비커에 넣고 유리막대로 저어서 효모액을 만듭니다.2. 4개의 삼각 플라스크에 각각 5퍼센트 설탕 용액, 10퍼센트 설탕 용액, 15퍼센트 설탕 용액, 증류수, 효모액을 표처럼 넣고 잘 흔들어 줍니다.
3. 이산화탄소 검출기를 삼각 플라스크 A, B, C, D에 꽂습니다4. 컴퓨터와 이산화탄소 검출기를 켜고 MBL 프로그램에서 초기값을 확인한 후 측정값을 5초 간격으로 기록하도록 설정합니다. 여기서 물의 온도, 효모의 상태에 따라서 반응 속도가 달라지기 때문에 측정 간격은 반응 속도에 맞춰서 조정하는 것이 좋습니다. 5. MBL 프로그램을 실행하여 시간에 따른 이산화탄소 농도 변화를 측정합니다.MBL 장비가 충분하지 않을 경우 혼합액을 만들어 MBL 프로그램에 연결하는 것을 하나씩 차례대로 실험해도 됩니다. 단, 효모액을 섞은 후 MBL 프로그램을 실행시킬 때까지의 시간은 일정하게 컨트롤해야 합니다. 실험 측정에 유의점이 있는데요.컴퓨터와 이산화탄소 검출기가 충분하지 않을 때는 혼합액을 순서대로 준비해서 이산화탄소 농도를 순서대로 측정하면 됩니다. 단, 효모액을 섞은 후 MBL 프로그램을 실행시킬 때까지의 시간은 일정하게 컨트롤해야 합니다.실험 결과 삼각 플라스크 A~D에서 시간에 따라 발생하는 이산화탄소의 양을 그래프로 보여줍니다.MBL 프로그램을 활용하면 수집한 자료에서 바로 그래프를 나타낼 수 있습니다. 따라서 사전에 MBL 프로그램 사용 방법을 지도하면 실험 결과를 쉽게 정리할 수 있습니다. 정리 및 결과해석 1. 어떤 플라스크에서 이산화탄소가 가장 많이 발생했을까요? 그 이유는 무엇입니까?설탕 농도가 가장 높은 플라스크 D에서 이산화탄소가 가장 많이 발생한 것을 확인할 수 있습니다. 이것은 설탕은 효모의 세포 호흡에 의해서 물과 이산화탄소로 분해되기 때문에 설탕이 많을수록 이산화탄소 발생량도 많아집니다. 2. 설탕 용액에 효모액을 섞었을 때 이산화탄소가 발생한 이유는 무엇입니까?효모는 설탕을 분해하고 산소와 반응시켜 에너지를 얻습니다. 이때 설탕의 탄소와 산소가 반응을 해서 이산화탄소가 발생하는 것입니다. 네, 잘했어요.한 걸음 더 나아가서 다음과 같은 추가 실험을 실시할 수 있습니다. 평소 즐겨 마시는 여러 가지 음료수의 영양성분을 살펴보고, 각 음료수와 효모를 섞었을 때 어떤 음료수에서 이산화탄소 발생량이 가장 많은지 위의 실험 결과를 근거로 예측해 볼 수 있습니다.위의 그림은 왼쪽부터 과일주스(노란색), 이온음표(파란색), 탄산음료(녹색)의 성분표시입니다.과일 주스에는 당류가 21g, 이온 음료에는 당류가 15g, 탄산 음료에는 당류가 30g 표시되어 있습니다. 이산화탄소 발생은 영양성분표에 당류 함유량이 가장 높게 표시되어 있는 음료가 이산화탄소 발생량이 가장 많다고 예측할 수 있습니다.생물은 외부에서 물질을 흡수하고 체내에서 일련의 화학 반응을 거쳐 물질은 합성하거나 분해합니다. 이것을 물질대사라고 합니다. 효모의 이산화탄소 생성은 설탕이라는 화학에너지를 이용하여 물질대사, 즉 이화작용을 거쳐 이산화탄소와 ATP 에너지를 생성합니다.이렇게 생성된 화학 에너지 ATP를 이용해서 생명 활동을 하는 것입니다. 지금까지 효모의 이산화탄소 발생 비교 실험에 대해서 알아봤습니다.주요키워드#물질대사 #효모#이산화탄소 #이화작용 #에너지생성 #ATP #생명활동 #MBL #이산화탄소측정 #이산화탄소감지기#화학에너지#탄수화물#당류#설탕#포도당주요키워드#물질대사 #효모#이산화탄소 #이화작용 #에너지생성 #ATP #생명활동 #MBL #이산화탄소측정 #이산화탄소감지기#화학에너지#탄수화물#당류#설탕#포도당