얼큰한 두부찌개 레시피 두부찌개 만드는 법 얼큰한 두부찌개 레시피 두부찌개 만드는 법
저번에 1+1로 사온 두부~!! 두부 요리로 두부 김치를 만들어 볼까 생각했는데, 느타리버섯도 남아 있어서 매콤하게 두부 찌개 만드는 방법으로 끓여 보았습니다. 저번에 1+1로 사온 두부~!! 두부 요리로 두부 김치를 만들어 볼까 생각했는데, 느타리버섯도 남아 있어서 매콤하게 두부 찌개 만드는 방법으로 끓여 보았습니다.
기름에 고춧가루를 달여서 고추기름을 만들어 주고 국간장과 어간장으로 간을 해서 감칠맛을 더해 주었습니다. 양파를 채 썰어 매콤달콤한 맛을 더하면 식감도 풍부해 만족합니다. 기름에 고춧가루를 달여서 고추기름을 만들어 주고 국간장과 어간장으로 간을 해서 감칠맛을 더해 주었습니다. 양파를 채 썰어 매콤달콤한 맛을 더하면 식감도 풍부해 만족합니다.
저는 고기를 넣지 않았지만 고기를 넣고 끓여도 맛있게 드실 수 있습니다~ 느타리버섯 요리로 간단하게 볼륨을 내서 먹기 좋은 전골 레시피!~~ 재료 소개부터 만드는 팁까지 자세히 소개해 드리겠습니다. 저는 고기를 넣지 않았지만 고기를 넣고 끓여도 맛있게 드실 수 있습니다~ 느타리버섯 요리로 간단하게 볼륨을 내서 먹기 좋은 전골 레시피!~~ 재료 소개부터 만드는 팁까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
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재료준비 두부 한 모(400g) 느타리버섯 대파 1쌍 양파 1/4개 다진 마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 국물간장 1스푼 물간장 1스푼 물 400ml + 동전육수 1개 기름 1스푼 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 또는 종이컵 계량 재료준비 두부 한 모(400g) 느타리버섯 대파 1쌍 양파 1/4개 다진 마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 국물간장 1스푼 물간장 1스푼 물 400ml + 동전육수 1개 기름 1스푼 밥숟가락 / 계량컵(200ml) 또는 종이컵 계량
1. 재료 준비 1. 재료 준비
두부 한 모는 조금 두껍게 자릅니다. 두부 한 모는 조금 두껍게 자릅니다.
느타리버섯은 뿌리를 잘라낸 후 묶은 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. 느타리버섯은 뿌리를 잘라낸 후 묶은 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다.
양파 1/4개는 두껍게 채썰고 대파 1개는 어슷썰기 또는 2cm 정도 길이로 자릅니다. 2. 고추기름 만들기 양파 1/4개는 두껍게 채썰고 대파 1개는 어슷썰기 또는 2cm 정도 길이로 자릅니다. 2. 고추기름 만들기
기름 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락을 넣고 약한 불에서 볶아 고추기름을 만듭니다. 3. 끓는 기름 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락을 넣고 약한 불에서 볶아 고추기름을 만듭니다. 3. 자비
불을 끄고 두부를 곱게 올린 후 물 400ml를 넣고 중강불에서 끓입니다. 불을 끄고 두부를 곱게 올린 후 물 400ml를 넣고 중강불에서 끓입니다.
물이 끓으면 동전육수를 1개 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 동전육수를 1개 넣고 끓입니다.
대파, 느타리버섯, 양파를 넣고 한소끔 끓입니다. 대파, 느타리버섯, 양파를 넣고 한소끔 끓입니다.
국간장 1숟가락, 국간장 1숟가락 넣어 간을 조절합니다. 후추로 가볍게 마무리하셔도 좋아요~ 맛보시고 싱거우면 추가로 맛보세요~ 국간장 1숟가락, 국간장 1숟가락 넣어 간을 조절합니다. 후추로 가볍게 마무리하셔도 좋아요~ 맛보시고 싱거우면 추가로 맛보세요~
고춧가루와 다진마늘을 기름에 볶아 풍미가 더욱 매력적이었던 두부찌개~!! 느타리버섯까지 넣어서 더욱 풍부한 식감이 좋았어요~ 고춧가루와 다진마늘을 기름에 볶아 풍미가 더욱 매력적이었던 두부찌개~!! 느타리버섯까지 넣어서 더욱 풍부한 식감이 좋았어요~
평소에 버섯요리를 좋아하는 가족이라서 많이 사지만 이번에도 역시 버섯이 가장 인기 만점~!! 평소에 버섯요리를 좋아하는 가족이라서 많이 사지만 이번에도 역시 버섯이 가장 인기 만점~!!
간단하지만 듬뿍 만들 수 있는 두부찌개 레시피~!! 두부 한 모로 푸짐하게 드실 수 있습니다~ 고기를 좋아하시는 분이라면 고기를 조금 넣고 끓이면 더 푸짐하고 맛있게 드실 수 있습니다~ 오늘 저녁 메뉴로 찜콘 해보시는 건 어떠세요? 오늘은 큰아이를 데리고 병원에 갑니다~ 오늘도 행복한 하루 보내세요 간단하지만 듬뿍 만들 수 있는 두부찌개 레시피~!! 두부 한 모로 푸짐하게 드실 수 있습니다~ 고기를 좋아하시는 분이라면 고기를 조금 넣고 끓이면 더 푸짐하고 맛있게 드실 수 있습니다~ 오늘 저녁 메뉴로 찜콘 해보시는 건 어떠세요? 오늘은 큰아이를 데리고 병원에 갑니다~ 오늘도 행복한 하루 보내세요